冬日環(huán)縣，山塬連綿，新鋪的地膜在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光。昔日的“小田”連成了片，坡地變得平整開闊；現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中智慧大棚矗立，四季瓜果飄香，迎接著一波又一波游人采摘；農(nóng)家小院中，豐收的玉米棒成垛成排，勾勒出濃濃豐收?qǐng)D景……

“十四五”以來(lái)，環(huán)縣立足塬地特色，持續(xù)夯實(shí)農(nóng)業(yè)發(fā)展根基，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化，全面擘畫鄉(xiāng)村振興新圖景，一場(chǎng)深刻的農(nóng)業(yè)變革，正在這片土地上悄然孕育、徐徐展開。

土地之變：從“三跑田”到“三保田”的系統(tǒng)改造

“以前那地塊又窄又小，土地還不平整，大型機(jī)械進(jìn)不來(lái)，播種收割多靠人力，種地可真是費(fèi)老勁了?！卑酥猷l(xiāng)杏樹溝村的李篤成站在自家平整開闊的田地前，回憶起往昔的耕作艱辛，仍不住搖頭。2025年，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田項(xiàng)目落戶村里，他家19畝零散山地被整合連片，“小田”變“大田”，坡地變平地，大型農(nóng)機(jī)終于能順暢作業(yè)，“現(xiàn)在種地省時(shí)省力了”。

在小南溝鄉(xiāng)天子渠村，村民王永強(qiáng)也有著同樣的深刻感受：“田塊平整后，覆膜、播種都能機(jī)械化完成。我不但繼續(xù)種小麥、玉米，還逐年擴(kuò)大了柴胡的種植面積?！痹捳Z(yǔ)間，是掩不住的喜悅。

這樣的變化，如今在環(huán)縣隨處可見。環(huán)縣地處黃土高原丘陵溝壑區(qū)，全縣9236平方公里土地上溝壑縱橫，耕作條件艱苦。過(guò)去，“補(bǔ)丁田”、“巴掌田”遍布，水土流失嚴(yán)重，糧食產(chǎn)量長(zhǎng)期在低水平徘徊?！笆奈濉币詠?lái)，環(huán)縣以“坡變梯、小變大、窄變寬、埂變路”的系統(tǒng)性改造思路，大力推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，通過(guò)改造，曾經(jīng)的“跑土、跑水、跑肥”的“三跑田”變成了保土、保水、保肥的“三保田”。截至2025年底，全縣累計(jì)建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田147萬(wàn)畝，被列為全省高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)整縣推進(jìn)示范縣，糧食產(chǎn)量穩(wěn)定在40萬(wàn)噸左右。

技術(shù)之變：從傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)到數(shù)據(jù)支撐的智慧農(nóng)業(yè)

在木缽鎮(zhèn)關(guān)營(yíng)村現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，智能溫控系統(tǒng)讓“南果北種”成為現(xiàn)實(shí)——火龍果、百香果在黃土高原上掛果，瓜果蔬菜四季飄香。

“以前種植農(nóng)作物靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠科技，高效方便多了！”曾在園區(qū)大棚工作的郜和平細(xì)細(xì)分享著智慧農(nóng)業(yè)帶來(lái)的便捷，“以前澆水施肥要靠人工，又累又不均勻，現(xiàn)在有了水肥一體化設(shè)備，我們只需要將肥料加進(jìn)水里，然后便能通過(guò)管道精準(zhǔn)輸送到每株作物根部，不僅節(jié)省了人力，還提高了肥料利用率?！?/p>

產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人王有介紹，水肥一體化、智能環(huán)控等技術(shù)的應(yīng)用，大幅減少了人工投入，精準(zhǔn)的環(huán)境調(diào)控與病蟲害監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，顯著提升了作物品質(zhì)與產(chǎn)量?！艾F(xiàn)在這西紅柿、黃瓜、辣椒、草莓等作物的產(chǎn)量都有明顯提升，品質(zhì)也更受市場(chǎng)歡迎?！?/p>

農(nóng)機(jī)裝備的迭代升級(jí)，更為環(huán)縣農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入了強(qiáng)勁動(dòng)能。2025年，環(huán)縣已爭(zhēng)取到中央農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金2313萬(wàn)元，截至目前，已兌付到位農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼資金2071.776萬(wàn)元，補(bǔ)貼投放農(nóng)機(jī)具4683臺(tái)，受益農(nóng)戶3412戶。

在環(huán)縣羅山川鄉(xiāng)光明村，農(nóng)機(jī)合作社正悄然改變著當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式?！耙郧叭寰蛶着_(tái)農(nóng)機(jī)，春耕秋收時(shí)節(jié)，家家戶戶都得排隊(duì)等機(jī)器?！惫饷鞔妩h支部書記王鴻珠回憶。如今，合作社配備了玉米莖穗兼收機(jī)、小麥?zhǔn)崭顧C(jī)等大型設(shè)備?！耙郧跋刃俨シN，來(lái)回折騰好幾趟?，F(xiàn)在一邊旋耕一邊播種，省時(shí)省力不說(shuō)，出苗還整齊均勻?！贝迕窭罾普f(shuō)。

目前，全縣農(nóng)業(yè)機(jī)械化率較“十三五”末提高了16%，糧食單產(chǎn)較“十三五”末增長(zhǎng)了10%。

產(chǎn)業(yè)之變：從單一生產(chǎn)到全鏈增值的循環(huán)體系

在車道鎮(zhèn)三元雙向食用菌種植基地，45座四季養(yǎng)菌出菇大棚整齊排列。基地里創(chuàng)新推行“種—養(yǎng)—菌—肥”循環(huán)模式，大量收購(gòu)周邊農(nóng)戶的玉米秸稈、牛羊糞等農(nóng)業(yè)廢棄物作為原料，出菇后的菌棒又可還田作肥。

車道鎮(zhèn)黨委書記都曉介紹，基地集種植、烘干、冷藏、銷售于一體，填補(bǔ)了車道鎮(zhèn)“三元雙向”綠色循環(huán)農(nóng)業(yè)的空白，形成了以菌業(yè)為紐帶，以種植業(yè)為基礎(chǔ)，以養(yǎng)殖業(yè)為牽引，以種養(yǎng)菌廢棄物為資源相互轉(zhuǎn)化利用、雙向閉合循環(huán)利用的綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式。

在曲子鎮(zhèn)西溝村，高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)推動(dòng)了農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)從種糧、種草向種經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)變，一年一熟也逐漸升級(jí)為兩年三熟、一年兩茬。“村里還推行土地統(tǒng)一托管，農(nóng)戶能獲得租金、務(wù)工收入和分紅，實(shí)現(xiàn)‘一地三收’?！蔽鳒洗妩h支部書記劉小兵說(shuō)。

環(huán)縣還著力打造特色產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)新探索“羊+果”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，通過(guò)“四新一優(yōu)”（新品種、新技術(shù)、新裝備、新模式、優(yōu)質(zhì)化）提升果園建設(shè)水平，構(gòu)建“羊糞肥田、果園生草、草料喂羊”的生態(tài)鏈條，既培肥地力，又提升果品品質(zhì)。2025年，合道鎮(zhèn)成功舉辦首屆蘋果采摘節(jié)，鎮(zhèn)黨委書記劉震表示，這既是以果為媒的展示，更是助農(nóng)增收的實(shí)踐。

如今，環(huán)縣山地蘋果已將地理優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)生態(tài)優(yōu)勢(shì)，成功入選“甘味”農(nóng)產(chǎn)品名錄，并在2025年中國(guó)蘋果年會(huì)上榮獲多項(xiàng)“優(yōu)果獎(jiǎng)”，品牌影響力持續(xù)增強(qiáng)。

目前，全縣已形成“糧藥菌、果薯菜”六大特色產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展格局，經(jīng)營(yíng)規(guī)模穩(wěn)定在110萬(wàn)畝以上。從“輸血幫扶” 到“造血振興”，從“傳統(tǒng)種養(yǎng)”到“全鏈增值”，環(huán)縣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)正實(shí)現(xiàn)跨越式躍升，新時(shí)代的豐收故事，仍在不斷續(xù)寫。