近年來，華池縣山莊鄉(xiāng)堅持“三元雙向”發(fā)展機制，以特色產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興，將食用菌產(chǎn)業(yè)作為促農(nóng)增收、壯大集體經(jīng)濟的核心抓手，通過整合多元資金、引入智能設(shè)備、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，讓菌棒生產(chǎn)成為冬日里的“增收引擎”。眼下，山莊鄉(xiāng)愛爾蘭菌棒自動化生產(chǎn)基地機器轟鳴、人聲鼎沸，田間大棚與生產(chǎn)車間同頻發(fā)力，一派“冬閑變冬忙”的火熱圖景。

“這是我們的直輸機，原材料在我們的一級拌料區(qū)通過水份、配方的拌料后，由這個直輸機傳送到二級拌料區(qū)，傳送到分料區(qū)，再傳輸?shù)礁鱾€制棒機生產(chǎn)?！比A池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李自生告訴記者。

初冬時節(jié)，寒意漸濃，但華池縣山莊鄉(xiāng)愛爾蘭菌棒自動化生產(chǎn)基地內(nèi)卻熱潮涌動、生機盎然。走進生產(chǎn)車間，映入眼簾的是一派熱火朝天的繁忙景象：直輸機、拌料機、制棒機、滅菌柜等設(shè)備高速運轉(zhuǎn)，轟鳴聲此起彼伏；工人們在各自崗位上有條不紊地忙碌著，拌料、傳輸、制棒、碼垛、轉(zhuǎn)運，一道道工序環(huán)環(huán)相扣、無縫銜接，一條條自動化生產(chǎn)線火力全開，源源不斷地產(chǎn)出標準化菌棒，空氣中彌漫著菌料的清香，盡顯“生產(chǎn)忙”的強勁勢頭。

華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李自生說：“我們的菌棒經(jīng)過碼垛后，會由叉車放到滅菌柜里。滅菌柜從進去到出來，只用23個小時，采用高壓滅菌，溫度可以達到108℃左右，從進去到出鍋就23個小時，就完成了滅菌的全過程。以前我們的常壓滅菌要48個小時才能出鍋，現(xiàn)在23個小時，節(jié)省了時間，同時提升了效率。”

產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，離不開硬核投入與科技賦能。愛爾蘭自動化生產(chǎn)線項目總投資1100余萬元，其中中央彩票公益金投入825萬元、東西部協(xié)作資金投入300萬元，建成愛爾蘭門式鋼架生產(chǎn)車間1座、1200平方米恒溫養(yǎng)菌車間，配齊全自動制棒機、上架接種機、高壓滅菌柜等全套先進設(shè)備，成功實現(xiàn)從制棒、滅菌、冷卻、接種到養(yǎng)菌的全流程自動化閉環(huán)生產(chǎn)，年產(chǎn)能高達1000萬棒。

“目前我們有四臺全自動化設(shè)備，自動化制棒機是標準化的，每個袋子都是一樣的，跟半自動化機子比，每個菌棒的斤數(shù)誤差不會超過2兩，基本上每個棒都是一樣的，”華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理李自生說，對于生產(chǎn)企業(yè)來講，節(jié)省了人工費用，每個菌棒還能節(jié)省0.15-0.2元左右的成本。

生產(chǎn)車間忙得火熱，種植大棚同樣干勁十足。在山莊鄉(xiāng)白溝香菇種植基地，一座座溫室大棚整齊排列，工人們分工協(xié)作、默契配合，有的搬運菌棒、有的打孔定植、有的鋪設(shè)薄膜，指尖翻飛間，一根根優(yōu)質(zhì)菌棒在大棚內(nèi)“安家落戶”。

“當前，我們山莊鄉(xiāng)愛爾蘭自動化菌棒生產(chǎn)基地正值生產(chǎn)關(guān)鍵期，日產(chǎn)香菇菌棒達3.5萬棒，計劃完成400萬棒生產(chǎn)任務(wù)，吸納周邊50余戶農(nóng)戶參與菌棒碼垛、搬運等工作，日均增收可達200元，真正實現(xiàn)了企業(yè)盈利，集體增利、農(nóng)民增收的多方共贏?！比A池縣山莊鄉(xiāng)綜合執(zhí)法隊副隊長張文昊說道：“下一步，山莊鄉(xiāng)將持續(xù)探索食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路徑，不斷擴大產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模，推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)再上新臺階！”（華池融媒：雷彩利 封康康 馮泳縈）