全縣各餐飲服務(wù)單位、廣大消費者：

為深入貫徹落實《中華人民共和國反食品浪費法》，弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，踐行綠色低碳的發(fā)展理念，引導文明、健康、理性的消費新風尚，最大限度減少餐飲浪費，正寧縣市場監(jiān)督管理局現(xiàn)向全縣餐飲服務(wù)提供者和廣大消費者發(fā)出如下倡議：

一、致餐飲服務(wù)單位：履行主體責任，做節(jié)儉理念的“推動者”

1. 營造節(jié)儉氛圍，主動提示提醒。 在經(jīng)營場所的顯著位置，通過張貼宣傳畫、擺放提示牌、播放電子標語等形式，廣泛開展“反對浪費、崇尚節(jié)約”的公益宣傳。點餐環(huán)節(jié)，服務(wù)人員應(yīng)主動提醒消費者按需點餐、適量選取，避免超量消費。

2. 優(yōu)化菜單設(shè)計，提供靈活選擇。 菜單應(yīng)清晰標注菜品主輔料分量、口味特點和建議消費人數(shù)。積極推出“小份菜”、“半份菜”、“拼盤菜”等，為消費者提供多樣化、精細化的選擇，從源頭減少浪費。

3. 提升打包服務(wù)，方便文明消費。 應(yīng)主動為有剩菜、剩飯的消費者提供環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的打包服務(wù)。確保打包盒（袋）符合食品安全標準，并可應(yīng)消費者要求提供必要的加熱、密封等服務(wù)。鼓勵對踐行“光盤行動”或主動打包的消費者給予小額優(yōu)惠或積分獎勵。

4. 加強員工培訓，貫徹節(jié)儉意識。 將反食品浪費納入員工職業(yè)培訓內(nèi)容，引導員工樹立節(jié)約意識，在日常服務(wù)中自覺履行提醒、引導義務(wù)，成為餐桌文明的宣傳員和監(jiān)督員。

二、致廣大消費者：踐行光盤行動，做文明餐桌的“守護者”

1. 樹立理性觀念，按需適量點餐。 摒棄“講排場、好面子”的舊觀念，根據(jù)食量和人數(shù)合理點餐、取餐。參加集體用餐時，提倡使用公筷公勺，鼓勵實行分餐制。

2. 養(yǎng)成打包習慣，珍惜每粒糧食。 就餐后有剩菜時，應(yīng)主動要求打包。將剩菜打包帶走，不僅是個人節(jié)儉的體現(xiàn)，更是對勞動成果的尊重和對社會資源的珍惜。

3. 注重打包安全，科學儲存食用。 打包后的菜品應(yīng)盡快食用，食用前必須充分加熱。注意生熟分開存放，避免交叉污染，確保飲食安全。

4. 爭做監(jiān)督先鋒，引領(lǐng)社會新風。 積極監(jiān)督身邊的餐飲浪費行為，敢于對浪費現(xiàn)象說“不”。同時，以身作則，帶動家人朋友共同踐行“光盤行動”，讓節(jié)儉之風融入日常生活。

一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。反對餐飲浪費、倡導剩菜打包，既是對社會資源的珍視，也是對傳統(tǒng)美德的傳承。

讓我們攜手同行，從每一餐做起，從每一個打包盒做起，共同為建設(shè)節(jié)約型社會、守護我們美好的家園貢獻力量！

正寧縣市場監(jiān)督管理局

2025年11月7日