秋日午后，甘肅省慶陽市西峰區(qū)耀輝養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社內(nèi)，標準化養(yǎng)殖棚錯落排布，不同生長階段的肉牛在對應(yīng)飼養(yǎng)區(qū)悠閑進食。合作社理事長張少華與幾名工人正忙著儲備飼料、添食加水、清掃棚舍，身影在棚間不停穿梭。

西峰區(qū)耀輝養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社負責(zé)人張少華準備飼料。盤小美 攝

“目前合作社肉牛存欄800頭，主打西門塔爾牛。這種牛生長周期短、出肉率高，養(yǎng)殖效益高?！睆埳偃A邊干活邊介紹。2013年，他就成立合作社飼養(yǎng)本地紅牛，規(guī)模從幾十頭擴至兩三百頭；2016年，借著當?shù)鼗蒉r(nóng)政策，他以“合作社+基地+農(nóng)戶”模式吸納200多戶村民入股，建成千頭肉牛養(yǎng)殖基地，從內(nèi)蒙古引進西門塔爾牛，此后，規(guī)模穩(wěn)定在500頭以上。

“養(yǎng)殖關(guān)鍵在飼料配比，我們按比例將玉米、豆粕、菜粕等精料與草料混合，保證?！诩Z’營養(yǎng)?！睆埳偃A說，隨著規(guī)模擴大，他每年流轉(zhuǎn)土地，用養(yǎng)殖糞肥種植玉米1000畝以上，青貯玉米既解決飼料問題，又節(jié)約成本、提升效益，形成種養(yǎng)循環(huán)。

據(jù)介紹，今年合作社預(yù)計出欄肉牛1200-1300頭，產(chǎn)值達1700-1800萬元，還為周邊村民提供就業(yè)，帶動10多戶發(fā)展肉牛養(yǎng)殖。

“我在這兒干了四年，負責(zé)喂牛、掃棚舍，每月掙3500元，收入穩(wěn)定，還能學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)?！惫と硕胖句浾f。

這樣的合作社，正在黃土塬上不斷涌現(xiàn)。近年西峰區(qū)大力培育新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體，鼓勵村集體、種養(yǎng)大戶、致富能人創(chuàng)辦合作社，發(fā)展果、畜、菜等特色產(chǎn)業(yè)；推廣產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)、利益聯(lián)結(jié)、市場拓展等經(jīng)驗，探索“黨支部+合作社+農(nóng)戶”“合作社+基地+農(nóng)戶”等模式，帶動群眾抱團開展標準化生產(chǎn)、規(guī)模化經(jīng)營，推動小農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)銜接。

西紅柿、黃瓜長勢喜人、草莓秧苗郁郁蔥蔥，剛移栽的辣椒生機盎然……深秋，肖金鎮(zhèn)米王村慶陽萬潤園種養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社的種植大棚里，各類果蔬承載著種植戶的增收夢。

西峰區(qū)肖金鎮(zhèn)小寨村村民采摘辣椒。盤小美 攝

走進其中一座大棚，理事長米世杰正和社員查看辣椒長勢：“這是試驗棚，種了20多個辣椒品種，對比產(chǎn)量和品質(zhì)后，選出適合本地的品種推廣給社員。”

自2020年起，萬潤園合作社就以“合作社+基地+農(nóng)戶”模式，吸納周邊農(nóng)戶承包大棚，種植蔬菜、特色水果、花卉苗木等。同時配套建設(shè)尾菜處理廠、保溫被加工廠、蔬菜醫(yī)院、電商平臺，成立果蔬生產(chǎn)技術(shù)協(xié)會，為種植戶提供技術(shù)培訓(xùn)、農(nóng)資供應(yīng)、生產(chǎn)管理、包裝銷售、信息咨詢等服務(wù)。合作社還持續(xù)引進新品種、新技術(shù)，示范推廣綠色種植，引導(dǎo)農(nóng)戶用物理防蟲技術(shù)、施有機肥，保障果蔬品質(zhì)。

慶陽萬潤園種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社理事長（右）和社員查看辣椒長勢。盤小美 攝

“以前單干，現(xiàn)在抱團發(fā)展，好處太多了?！狈N植戶高長權(quán)有10多年種菜經(jīng)驗，他說，合作社從選種、施肥、管護到銷售全程幫襯，還常組織培訓(xùn)、交流經(jīng)驗，讓他種植技術(shù)明顯提升。在合作社帶動下，他從山東引進大櫻桃，今年3棚櫻桃加3棚黃瓜、辣椒，總收入超20萬元，比以往單一種菜有了大幅提升。

“目前合作社有276座大棚，吸納46戶種植戶抱團種草莓、櫻桃等特色果蔬，棚均純收入超2萬元?！泵资澜芙榻B，合作社還帶動周邊6個村農(nóng)戶建拱棚100多座，為100多人提供就近務(wù)工機會。

合作社遍地開花，如何發(fā)揮好示范引領(lǐng)作用？西峰區(qū)實施專業(yè)合作社示范社創(chuàng)建工程，爭取各級財政資金扶持合作社發(fā)展；采取“走出去、請進來”方式開展培訓(xùn)，把合作社負責(zé)人培養(yǎng)成農(nóng)村經(jīng)營管理、生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域的“土專家”“田秀才”，帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

慶陽萬潤園種植養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社種植戶管護草莓。盤小美 攝

政策加持下，合作社已成為西峰區(qū)激活農(nóng)村經(jīng)濟的新引擎：慶陽新望養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社，吸納200多戶群眾入股，發(fā)展生豬養(yǎng)殖、林下養(yǎng)雞、金銀花種植、鄉(xiāng)村旅游等產(chǎn)業(yè)，每年為村民帶來務(wù)工收入、分紅近100萬元；肖金鎮(zhèn)小寨村采取“支部+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，通過村黨組織自主運營、土地集中流轉(zhuǎn)、引入先進技術(shù)、拓展銷售渠道等，新建百座鋼架大棚，帶動村民種植辣椒、黃瓜等蔬菜；后官寨鎮(zhèn)司官寨村“兩委”成員和黨員帶頭辦合作社，建食用菌產(chǎn)業(yè)示范基地，帶動群眾通過土地流轉(zhuǎn)、就地務(wù)工、建棚生產(chǎn)，全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展食用菌……

目前，西峰區(qū)共有農(nóng)民專業(yè)合作社1295個，帶動農(nóng)戶2.78萬人，累計創(chuàng)建各級示范社157個。通過合作社的引領(lǐng)，當?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)有效從“零散”轉(zhuǎn)向“集聚”，村民收入從“單一”走向“多元”，讓農(nóng)村經(jīng)濟煥發(fā)活力、村民錢包持續(xù)變鼓。

作者：盤小美 農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 周桐