慶陽網訊（通訊員 李婷）近年來，正寧縣通過科技賦能糧食安全、推廣“光盤行動”、引領文明餐桌風尚等舉措，讓愛糧節(jié)糧成為社會共識和行動自覺，全方位筑牢糧食安全防線。

正寧縣聚焦糧食儲備安全，通過打造“智慧糧倉”，運用智能監(jiān)測、綠色儲糧等科技手段，讓每一粒糧食都住進“智慧之家”。走進正寧縣永和糧庫，機械通風、環(huán)流熏蒸等系統(tǒng)正有序運轉，倉內高清探頭與智能感應器實時監(jiān)測糧堆溫度、濕度，數據同步傳輸至“智慧糧倉”管理系統(tǒng)平臺，保管員可通過屏幕遠程調控設備?！爱敿Z食溫度超過20攝氏度或局部溫度高于25攝氏度時，系統(tǒng)會自動預警，我們立即啟動通風或熏蒸程序，確保糧食常年處于‘休眠’狀態(tài)?！闭龑幙h儲備糧油管理有限公司董事長、總經理高相林介紹。目前，永和、宮河等糧庫均已實現(xiàn)智能化管理，通過綠色儲糧技術抑制霉菌和害蟲，糧食新鮮度顯著提升，真正實現(xiàn)“常儲常新”。

正寧縣深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，在糧食生產環(huán)節(jié)同步推進全程機械化。2025年“三夏”期間，全縣檢修農機具200余臺（套），調配跨區(qū)作業(yè)機具80臺，培訓農機手200余人次，通過精細化管理將機收損失率控制在2%以內。同時，依托高標準農田建設項目，推廣優(yōu)良品種和綠色防控技術，引導農戶發(fā)展薯類、豆類等雜糧種植，糧食綜合生產能力穩(wěn)步提升，為“端牢飯碗”奠定了堅實基礎。

“服務員，麻煩打包！”在正寧縣某火鍋店，市民黃女士將剩余菜品分裝打包，這一場景已成為當地餐飲常態(tài)?！拔覀冎鲃犹嵝杨櫩汀葱椟c餐’，對剩菜提供打包服務，現(xiàn)在‘光盤’率比去年提高了30%?！蹦郴疱伒曦撠熑藦垊P說。

如今在正寧縣，從餐館到家庭，從機關到學校，“拒絕浪費、珍惜糧食”的標語隨處可見，“不剩飯、不剩菜”成為廣大市民共識。

在機關單位，“文明餐桌”建設成效顯著。正寧縣市場監(jiān)管局餐廳推行“按需采買、精細管理”模式，根據用餐人數動態(tài)調整菜品供應，實現(xiàn)“日結日清”?！艾F(xiàn)在打飯都會‘少量多次’，‘光盤’是最基本的要求?！闭龑幙h市場監(jiān)管局干部王博說。學校食堂則通過“小份菜”“半份飯”等舉措，引導學生養(yǎng)成節(jié)約習慣。社區(qū)通過舉辦“節(jié)約能手”評選、節(jié)糧講座等活動，讓“一粥一飯當思來之不易”的理念深入人心。

“結婚宴席菜要豐，但絕不浪費！”市民李先生為兒子辦婚宴時，雖擺了20桌酒席，卻在餐后組織親友打包剩余菜品?！耙郧坝X得‘菜多才有面子’，現(xiàn)在大家更看重‘夠吃就好’?！?/p>

為了扭轉宴席“講排場、比闊氣”的舊俗，正寧縣還要求餐飲單位標注菜品份量、推薦點餐數量，并推行宴席打包服務。目前全縣80%以上的餐飲單位已落實“節(jié)儉辦宴”倡議，“光盤光榮、浪費可恥”的文明新風正融入城鄉(xiāng)每個角落。