□鞏曉鳴
漫步八珠塬,黃昏之下的山巒,夕陽(yáng)將山梁映射得蒼涼雄壯。炊煙裊裊的窯洞里散發(fā)出一股股黃酒的濃香。勞作了一天的農(nóng)人,打開儲(chǔ)藏的酒缸,盛上半斤黃酒,消解勞碌的疲乏,咀嚼日子的甜爽。也許是盛產(chǎn)糜子、谷子、高粱的緣故,也許是為了打發(fā)寂寥的日子,這里幾乎家家都釀制黃酒。八珠的黃酒也叫作“八珠窯黃酒”,因在窯洞里生產(chǎn)、儲(chǔ)存而得名。八珠人的窯洞形小、幽深,窗口小,面多朝陽(yáng),利于通風(fēng),溫度多在20度左右,即使夏日,也清涼滲骨。黃酒以黃黏米、小麥為原料,輔以柴胡等中草藥為引子,揉拌而成。農(nóng)歷六月六,家家采麥曲,曲用上好的麥芽發(fā)酵。入冬,將新碾的糜子蒸熟,在窯洞里利用陶瓷大缸自然陳化,一月過(guò)后,沉淀成濁黃的液體,甜中帶苦味,方可飲用,寓意生活苦甜參半。
你若認(rèn)為八珠和環(huán)縣北部一樣,滿目荒山,蕭瑟凄涼,那你就錯(cuò)了。這里是全縣植被覆蓋最好的一塊區(qū)域,春季,山花爛漫;夏季,滿目蔥郁;秋季,層林盡染。杏樹溝,因杏樹多而得名,這里漫山遍野全是山杏;馬蓮掌,梯田若腰帶一般纏繞在山峁,峁頂上形成一處圓圓的平地,似人工用圓規(guī)畫的一般標(biāo)準(zhǔn)。從高處俯瞰,高低錯(cuò)落,蔚然成景。梯田多種玉米、高粱、苜蓿、谷類作物,山梁、溝壑被各種樹木自由占領(lǐng)、隨意生長(zhǎng)。若是遇上春秋霧天,云霧繚繞,宛若仙境。湫壩溝,湖光山色,水波瀲滟;塔爾咀林場(chǎng),霜染紅楓,色彩斑斕;八珠塬千畝蟠桃采摘園,風(fēng)車轉(zhuǎn)動(dòng),紅綠相間,讓人流連忘返。
與環(huán)縣一樣,羊是八珠的當(dāng)家產(chǎn)業(yè),幾乎所有家庭的經(jīng)濟(jì)來(lái)源都是養(yǎng)羊。他們把羊看得比自己的命都值錢,每天所有的事情幾乎都是圍著羊在轉(zhuǎn)。天不亮便上山割草,草多是紫花苜?;蛘吒吡弧⒂衩椎慕斩?。他們將玉米棒摘下運(yùn)回家里,在院子或門前壘得整整齊齊,等待風(fēng)干后碾成飼料。玉米稈留在地里,隨用隨拉,整個(gè)冬天玉米稈在山里就變成一道風(fēng)景。家家都有粉草機(jī),將草粉好后再加上飼料,還要給槽里加滿水??粗虺云饋?lái),他們才點(diǎn)上煙,泡一杯茶,歇息片刻,準(zhǔn)備收拾院落、洗臉、生火、做飯。這幾年縣上大力推廣養(yǎng)殖湖羊,舍飼養(yǎng)羊。他們?cè)僖膊挥帽持杉Z和水壺,風(fēng)吹日曬地趕著羊漫山遍野放牧去了。等到羊育肥后,拉到指定的收購(gòu)點(diǎn)就能換回收入。男人開著農(nóng)用車,女人打扮得干凈漂亮,在鎮(zhèn)上的超市買回半個(gè)多月的生活用品。在羊肉館里,用鮮美的羊肉犒勞一下自己,又回到山里伺候羊兒。日復(fù)一日,和羊相伴,不棄不離。
大自然和人一樣,一個(gè)相貌平平的人往往有著豐富的內(nèi)涵。在八珠鄉(xiāng)這個(gè)340平方公里、溝壑縱橫的大山下面,一股股黑色的液體涌動(dòng)著,印證著“滄海桑田”的地質(zhì)變遷。八珠是長(zhǎng)慶油田樊家川作業(yè)區(qū)的重要區(qū)塊,有著豐富優(yōu)質(zhì)的頁(yè)巖油,年產(chǎn)油氣當(dāng)量超過(guò)4000萬(wàn)噸。一個(gè)個(gè)山峁上,鉆井轟鳴,油罐車來(lái)往穿梭,給這寂寥的土地平添了許多生機(jī)。鎮(zhèn)上的小飯館里,不時(shí)圍坐著穿紅色工服、操著各地口音的石油工人。油田也給當(dāng)?shù)厝颂峁┝司蜆I(yè)機(jī)會(huì)。他們?cè)趧谧髦?,從油田上賺了錢,蓋了新房、給兒子娶了媳婦,日子逐漸變得滋潤(rùn)起來(lái)。油田也積極幫扶當(dāng)?shù)匦蘼贰⒕栀Y助學(xué)。一條條硬化路通往一個(gè)個(gè)溝峁、山梁,如條條血脈,將大山與外界連接在一起。山里的物資運(yùn)送出來(lái)了,山里人的收入增多了,家庭也就平安和睦了。
其實(shí),八珠的魅力遠(yuǎn)不止于這些。隨著鄉(xiāng)村振興步子的加快,八珠定會(huì)綻放出更多令人驚嘆、稱奇之美。